基于问题的啤酒游戏课堂教学探索

教育研究

第34卷 总第216期 LOGISTICS ENGINEERING AND MANAGEMENT doi:10.3969/j.issn.1674-4993.2012.06.067

□ 范湘香

基于问题的啤酒游戏课堂教学探索

（新乡学院 管理学院，河南 新乡 453000）

【摘 要】文中分析了“啤酒游戏”课堂教学容易出现的问题，探讨了基于问题的“啤酒游戏”课堂教学，并指出“啤酒游戏”课堂教学中应关注的其他问题。

【关键词】基于问题的学习；啤酒游戏；课堂教学

【中图分类号】G632.0 【文献标识码】 A 【文章编号】 1674-4993（2012）06-0157-02

Research on Questioning in Classroom Teaching of “Beer game”

□ FAN Xiang-xiang

(School of Management, Xinxiang University, Xinxiang 453000,China)

【Abstract】The paper analyses problems in classroom teaching of “beer game”, explores on questioning in classroom teaching of “Beer game”, and points out other issues that should pay attention to in classroom teaching of “beer game”.

【Key words】problem - based learning; “beer game”; classroom teaching

1 “啤酒游戏”课堂教学容易出现的问题

“啤酒游戏”最初是美国麻省理工大学斯隆（Sloan）商学院创建并发展起来的一种类似“大富翁”的策略游戏。游戏来源于彼得·圣吉的《第五项》，这是他为“组织”而设计的一个角色模拟项目。游戏的背景是在一个出货时间延迟、资讯不足的产销模拟系统中进行的。游戏中设计了三种角色：零售商、批发商及制造商，参加游戏的人各扮演一个角色，他们之间主要通过订单进行联系，唯一的目标是进来演好自己的角色，使利润最大化。每个角色每期只需做一个决策，即订购或生产多少啤酒。

将“啤酒游戏”引入课堂，让学生作为游戏角色的扮演者，可以加深学生对理论知识的理解，可以让学生在决策过程中面临更多实际生活中可能发生的管理矛盾，具有生动性和可操作性。在啤酒游戏中，学生在决策过程中会面临很多切合实际的管理矛盾，需要运用有关的知识、决策力与判断力对游戏中所遇到的种种问题进行分析研究，采取必要而又有效的办法解决问题，以争取游戏的胜利。“啤酒游戏”不仅可以锻炼学生的决策能力，而且能培育学生的合作意识，因此，在课堂教学中“啤酒游戏”得到了广泛的应用。

在课堂教学中开展啤酒游戏时，部分学生反应出对于游戏规则的理解有偏差，例如，提前期、在途库存与订货量的关系等，而学生对于游戏规则的不同理解导致会后期数据分析阶段结果的可比性降低，并且会影响游戏的教学效果。为了解决这个问题，我们尝试在教学中采用基于问题的教学法，通过问题式教学模式，充分调动学生的兴趣和动力，促进学生主动思考，问题环环相扣，引导学生在求问过程中，了解和熟悉游戏规则，保证课程教学达到既定效果。

2 基于问题的“啤酒游戏”课堂教学

在开展“啤酒游戏”时，学生对于游戏规则的理解直接影响到游戏的正常进行和最终的教学效果，为了更好地开展游戏，达到预期教学效果，在游戏开始之前，适当地设置问题，请学生对容易产生疑问的地方事先进行思考，这样会达到较好的效果。比如在游戏过程中学生需要记录销量和发货量，在课堂中可以设置下列问题：顾客从零售商那里购买8箱啤酒，那么零售商的销量是多少？零售商的发货量是多少？如果提前期是2周，零售商第一周订了4箱啤酒，那么第几周收到货呢？这些问题看似简单，但是就像一层窗户纸，如果不点明，总会遇到有学生在进行游戏时，不清楚这层逻辑关系，进而影响游戏的进度，所以在开始游戏之前，就引导学生集中思考可能遇到的问题，

另外，对于一些比较模糊，容易造成混乱的地方，在讲解规则时，需要特别提出。比如游戏中如何确定发货量。同样地，可以通过设置问题，引导学生思考。在课堂中，我们设置了这样的问题：顾客从零售商那里购买8箱啤酒，零售商的发货量是多少？当学生听到问题，会做出回应，比如有的学生直接回答8箱，也有的同学会说不一定。这时候，可以适时引导学生，让学生思考零售商的发货量由哪些因素决定，进而提出库存量也会影响发货量。这时，可以适时地提出下一个问题：顾客从零售商那里购买8箱啤酒，上期期末库存是6箱啤酒，本期批发商会有4箱啤酒送达，那么零售商的发货量是多少？学生给出各种答案，这时候可以请持不同观点的学生在课堂上陈述他们的观点，实际上这个问题可以引出游戏中两个规则，其一是期初库存与期末库存的关系，游戏规则设定本期期初库存等于上期期末库存，二是对发货量和到

【收稿日期】2012-05-03

【作者简介】范湘香（1983-），女，湖北广水人，助教，硕士，新乡学院，研究方向：物流与供应链管理。

158 物流工程与管理 第34卷 货量的处理，游戏规则设定每周期初成员收到下游的订单，根据上周期末的库存进行发货，用现有库存满足客户需求。如果有足够库存，必须完成所收到的订单以及所有缺货的订单并填写发货单。如果没有足够的库存，则必须尽可能地完成需求(包括收到的订单及缺货的订单)，剩下未完成的需求将作为自己当前的缺货量，在库存允许的情况下必须补发，同时在记录表中记录本期的实际发货量和累计缺货量(期末累计缺货量= 期初缺货量+本周收到的订单－本周发货量)。发货由运输人员负责运输。发货完毕后收到上游发来的货物，随后盘点库存并作出订货决策，最后计算本周期总费用。经过学生主动思考之后，再把规则呈现给学生，会让学生对规则有更深刻的理解，也有利于学生在游戏中正确地应用规则。

游戏中确定订货量对于游戏的进行和后续的结果会产生重要的影响，在游戏总预设了历史数据，即以往的安全库存12箱，每一期需求量为4箱，每期订货量4箱，然而部分思维严谨的学生常常因为订购的决策而花了过多的时间，为此，在游戏中设置了四种策略：

s-S策略：当成员的有效库存位置低于数量s时，系统发出一个订单，使得成员的有效库存达到S。

s-Q策略：当成员的有效库存位置低于数量s时，系统发出一个订单，订货量为Q。

Order to S策略：每个周期，系统都发出一个订单，使得该成员的有效库存达到S。

Order Q策略：每个周期，系统都发出一个订单，订货量为Q。

其中“有效库存”包含该成员的仓库库存加上该成员在采购中(未到货)的货物数量并减去该成员所拖欠下游成员的订货量。预设的到货策略有助于学生快速决策，推动游戏按照既定的进度开展。

3 “啤酒游戏”课堂教学应注意的其他问题

通过有效地设置问题，可以使学生更好地理解游戏规则，对于游戏的顺利开展有很大帮助，然而仅仅知道和理解游戏规则并不能保证“啤酒游戏“课堂的成功，除此之外，在课堂教学中还需要注意下列问题：

①充分调动每个学生的积极性，提高游戏的参与度。“啤酒游戏”作为一个团体性游戏，需要队员们通力合作，但是另一方面容易造成部分学生推诿偷懒，在团队中滥竽充数，因此在游戏中队成员进行了定位。在开展游戏时，将学生进行分组，每4个学生一组，分别扮演零售商、批发商、分销商和制造商的角色。此外在每一组，对人员角色经行定位，4位学生分别承担采购、运输、会计和主管的不同职责。采购

负责决定每一期的订货量，合理地选用订货策略并快速决策是采购需要特别注意的，运输负责追踪发货与到货情况，承担运输职责的学生需要特别注意提前期对于到货的影响，如果第一期订货4箱，那么按照正常的情况第三周应该到货4箱，但是这还需要取决于第一期订货时，上游供应商的发货量，如果供应商库存充足，那么供应商会按照4箱的需求量经行发货；如果供应商库存短缺，那么发货量会小于4箱，这些信息都需要承担运输职责的学生关注，并保持与上下游客户的信息沟通。会计负责记录每期发生的数据，主管负责协调小组整体事务。通过分工，学生各司其职，增加了学生的参与度和积极性。

②关注游戏后的分析与讨论。游戏结束后的数据处理和数据分析是“啤酒游戏”的一个重要环节，避免在教学中出现头重脚轻的情况，花了大量时间来演练，对于游戏得到的数据却不花时间和精力去处理，这种舍本求末的做法实际上是不可取的，游戏本身只是一个表象，透过游戏去深入探求内含的道理才是开展“啤酒游戏”的终极目的。在游戏结束后，需要组织参与实验的同学进行后续讨论，从而帮助他们充分认识实验过程中出现的“需求变异放大”现象，并分析其产生的原因和可能解决的方法。讨论过程中，可以要求实验结果特别好和特别差的实验小组简述实验过程，也可以组织在实验中不直接进行沟通的零售商与批发商，批发商与生产商直接交流意见，对引起变异放大的关键实验环节进行“复盘”。通过后续讨论，学生可以认识到“需求变异放大”现象产生的主要原因是“短缺博弈”，即当需求大于供应量时，供货方往往是按照用户的订货量比例分配现有的库存供应量，用户就为了获得更大份额的配给量，故意地夸大其订货需求，当需求降温时，订货又突然消失。针对短缺博弈的产生过程和解决方式，学生可以根据实验中自身的具体经验提出相关的分析和观点。

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