国兰

洋兰，无香之花，定品大凡以色、观赏面、瓣质、姿态来评价，同样也以珍稀之品价为高，大都以色、形而定品；日本、韩国春兰，无香之花，引进国兰瓣形学，定品大凡以色、瓣形、素、叶艺来评价，主要以色、瓣形而定品；国兰为有香之花，天赐之爱，香之鼻祖，自古颂兰是赞扬兰之香、叶之美的，少有颂兰花之美的。所以，国兰以香为先，不香之花一般不入品是正确的。

国兰目前定品大都只注重香、瓣形或奇来评价，色反而不太被注意。兰花品赏有个瓣型学，虽也多少论及颜色，但说的不多，盖因创造兰花品赏理论的多是江浙古人，而江浙兰花以绿色调为主。

国兰绝大多数颜色远不如洋兰、日本韩国无香兰艳丽，只有小小绿瓣之花隐在兰叶丛中。初涉兰花者，还以为花是叶或是果。自古以来，国人受孔夫子中庸之道影响，懂得“内敛外放，张中有收”之道理，国兰开创出了一个瓣形美学。无可厚非，瓣形学是国兰美学的精华，但这需要学了几年有点兰知识的人，才能了解清楚国兰瓣形学的概念。大凡初艺兰者，未必能搞得通何为瓣形。送人玫瑰手指留香，送人兰花，一般人只观其叶，不一定知道兰花的内涵。你也许要耐心给他上一堂瓣形学理念，这样他才会初步懂得何为荷、梅、仙。

现本人引用《兰惠传统瓣型的讨论》中的一段话：清朝之前古人赏兰我个人认为主要集中在兰的色与味上,<<孔子集语>>中说:“孔子曰，与善人处，如入芝兰之室，久而不闻其香，则与之俱化矣”；孔子还说：“兰当为王者香”。宋代黄庭坚<<书幽芳亭>>说： “兰之香盖一国，则曰国香。” 在有记载的兰花书籍是南宋的皇族赵时庚所写的<<金漳兰谱>>，赵当时居闽，所以书上写的主要是四季兰和墨兰，对江浙的兰惠还没有系统的介绍。现摘取其中一段，是描写蕙白花的：“郑少举色白，有十四萼，莹然孤洁，极为可爱，叶则修长而瘦散乱，所谓蓬头少举也。亦有数种，只是花有多少、叶有软硬之别，白中能生花者，无出於此，其花之资质可爱，为百花之翘楚。”由上所述大家也可以看出当时赏兰是以花色，叶姿为主的。江浙兰惠的地位是在清朝乾隆年间得到提升的，据说清朝鲍薇省《艺兰杂记》首先总结了以瓣型欣赏兰花的说法，并写出了荷、梅、水仙瓣的学说。后来又相继有朱克柔《第一香笔记》、周怡庭《名种集》等等。

中国有千年的养兰史，民间大都只喜欢兰花的香和色，四川的红白两草——春剑红花和雪兰，以及蕙中的红香妃；云南的五朵金花；建兰在民间素花更有名。瓣形草大多只会在文人雅士、商人之间流转。天价兰花也只能从这个兰苑到那个兰苑。

中国现有十三亿之众，而养兰者只有区区一两百万，泱泱大国中只能算只有一小撮人在养兰。为什么国兰不能普及更广，可能是百姓不太喜欢国兰的绿花，

更不懂得瓣形学。花不艳妄为花，百姓也许只认这个理。所以本人认为：兰花论美，识香之后先要考虑色，后再考虑瓣形。先外延后内涵嘛。

国兰种种，黑花极稀少，蓝色从未开。品种是否珍稀也相对品种而评议，如春兰少有白花，蕙兰少有白花与红花，春剑少有色净瓣好之花，寒兰少有好瓣形之花，莲瓣兰本多色若有好色之花并不算多么稀奇。同时大家必须认清的，稀少的未必是好花，奇而丑，色而脏、多而乱、怪而恶的花都不是好花。

菜以色、香、味评定佳肴。我认为国兰要从香、色、瓣、韵、姿五个方面去评价。瓣形不是评价国兰的唯一标准。不要一见有棒之花就说是细花好花，不要一见有色而无瓣形之花就说是行花。有时养一盆一般的荷梅仙不如养一盆有色有姿或有叶艺的兰花。瓣形花有时需要带着放大镜或老化眼镜去欣赏，而好色花或好艺草大家会一见了然，除非你是色盲。经常在网上看兰花，看多了绿瓣之花，我也快成了色盲了。

何为细花、行花、好花？我认为大家都说好才是真正的好！美，应该是公认的，何为好兰花，能通过观察欣赏达到悦目愉情心旷神怡的效果的花就是好半花。

国兰现在有品的花已经太多，绿色有瓣形之花就有一万多品了，真正大家一

致认为的极佳品也只有两三百品。现在也该到真正洗牌的时候了，否则，兰市太滥太乱，大家摸不清方向了。

以上拙文个人之言，很多观点可能不正确，甚至对概念理解还有偏离和欠缺，也可能是谬论，但旨在抛砖引玉。