鲜汤米粉怎么做需要准备哪些材料

来源：划驼旅游

鲜汤米粉怎么做需要准备哪些材料

鲜汤米粉所需材料：米粉(适量)，油

菜(1棵)，金针菇(若干)，海带丝(若干)，豆腐干(2块)，鱼丸(6颗)，葱花(若干)，香菜(2棵)，麻酱(2勺)，孜然粉(适量)，酱油(适量)，辣椒、花椒油(适量)，

做法：1将麻酱调好，放至碗底备用。

2热锅下油，将葱花爆香。放入油菜翻炒，淋入酱油少许，等油菜稍稍

变软后盛入盘中备用。说明一下：因为觉得油菜炒过之后吃起来才香，所以可以根据个人的喜好来决定，直接放入用水煮也ok～

3锅中放入适量的水，烧开后下入适量的米粉。

4等水再次烧开后加入海带丝，煮3分钟。要注意水量，以免烧干。

5加入金针菇、鱼丸，少许后放入豆腐丝和炒好的油菜，大约共煮3~4

钟。

6放入适量盐，关火盛入已放好麻酱的碗中。撒上香菜，蒜末，辣椒、

花椒油，孜然粉，醋～～鲜汤米粉出炉啦！

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