妈妈作文之妈妈做红烧肉作文开头

妈妈做红烧肉作文开头

【篇一：红烧肉,我的最爱】

红烧肉，我的最爱

东明县焦元乡二号新村小学六年级郑创鑫

中国饮食文化源远流长，在众多菜品当中，我最爱吃的当数那脍炙人口的红烧肉了。

红烧肉的一个显著特点就是香味儿浓，说它是菜不出锅香飘十里一点儿也不为过。红烧肉不仅味儿好，看相更好，真可谓是色香味俱全。红色的糖汁浸透了肉块儿的每一部分，浅红色的肥肉依稀夹杂在深红色的瘦肉之间，再加上碧绿的葱花儿、玉屑似的蒜末儿点缀其中，见了准会让你垂涎三尺。 红烧肉的做法并不复杂。先把五花肉切成一厘米见方的条状，再往锅里加入两汤匙油，三四汤匙白糖，转小火。然后不停地用炒勺搅动使白糖融化，几分钟后就变成了棕红色的糖汁，这个过程叫炒糖色。觉得糖色差不多了，就把切好的五花肉下锅，炒均匀，使每块儿肉都沾上糖色。这个时候就要加入适量的酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、大蒜少许，大火烧开，再转小火烧二、三十分钟。等汁挥发的差不多了，再大火收汁。收完汁以后，再撒上少许切好的葱花儿，这道诱人的红烧肉就做好了，是不是很简单呢？嘘，你学会了千万不要告诉别人哟，这儿可是我妈妈的拿手绝活儿呀！是不轻易外传的！

说红烧肉是我的最爱，还因为我的吃法也很特别：先展开备好的一小张豆腐皮儿，然后夹住一块儿红烧肉放在豆腐皮儿的，再加上适量的葱段儿，最后用豆腐皮儿包好就可以吃了。这样红烧肉嚼起来香里带甜，甜中有辣，嫩嫩的、滑滑的、肥而不腻，香甜可口，真是味美至极！吃红烧肉真是一种享受！

我爱吃红烧肉，但我更爱吃妈妈做的红烧肉，因为那里面凝聚了妈妈对我的爱！

指导教师赵景军

【篇二：作文 开头结尾模版】

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第一板块：(大约100字)

用流畅的语言，引起主题，引起下文。这种开头方式其实很简单。建议同学们每人准备或者背下来属于自己的一套开头方法。

例文一、在繁星点点的夜空，一道流星闪过，那光亮的瞬间，令人浮想联翩。青春岁月中，许多流星般的精彩瞬间，带给我难以忘怀的砰然心动，像寂寞时的一首歌曲，像寒风中的一股温暖，像成长中的一份营养。此刻，我想起了??例文二、记忆的碎片，在青春的思绪里泛起，往事涌上心头，眼前仿佛又出现xxx的一幕。那是人生之路的一个路标，是心灵海洋的一朵浪花，是精神世界的一处花园。它使我懂得什么是爱、责任和奉献。

例文三、“一夜将尽夜，万里未归人。”每当我读起这句诗，我眼前就浮现出记忆深处的一个片段：大年夜里，大块的红烧肉随着锅里的油渍，汩汩地歌唱。如今，岁月逝去的光阴，依然按盖不住我对父爱的依恋。

第二板块。(大约400字)

a、讲述故事。交待时间、地点、人物、时间等。(大约70字，三行半)

b、分层次讲故事，这一段是主要叙事段。出现各种描写。(100字左右，不超过5行半)。

c、故事的深入，这一段也是主要叙事段。出现各种描写。(100字左右，不超过5行半)

d、故事的高潮，这里必须有心理描写，因为这个故事最终使你有所感悟。(100字，不超过5行半)。

第三板块。(大约100字，不超过4行半)

这一板块，无疑是抒情。抒情的时候，必须紧扣主题。要用较多的排比和比喻句。记住，这一板块，必须出现文章标题里的字词，或者干脆出现文章的标题。下面一段话，供模仿和选择。但最好不要太长。同学们，老师建议你们，最好把这些话背诵下来。

例文一(如今我回味式)、如今，我回味着xxx的情景，情怀深处泛起一阵阵感人肺腑的涟漪。那一刻，我感到，xxx像一幅优美的山水画，闪现出旖旎的风景。xxx，像淤泥中挺拔屹立的一片荷花，像山巅上饱经沧桑的一棵古树，像嘈杂中的一曲清音，给我一种回味悠长的感动。xxx，我将终身珍藏和回味，成为我心灵深处的信念和力量。

例文二(青春抒情式)、逝水年华细斟酌。多好的豆蔻年华呀，我从一个个感动的瞬间，读到了爱、责任、坚强、梦想和磨练。感动的力量不需要多么持久，只是在心灵的鼓面上重重地敲击了几下，于是，我的精神世界里，就回应出排山倒海般的信念。这些美妙的感动，令我的人生，像露珠晶莹的草地，充盈着春天般的希望和美丽。

例文三(段首妙语式)、风吹黄叶落，复又秋阳红，我一遍又一遍地告诉自己：永远都要直面无奈。毕竟，在无奈之外，还有许多值得珍惜的东西，譬如责任和亲情，譬如事业和使命，譬

如心愿和梦想。无奈是人生中的某种挫折，但它绝对不会使我的生命贬值。它尽管酸涩，但依然是生命的一类营养。它使人生中许多细微乃至庸常的幸福，都显得弥足珍贵。

例文四、(这样排比式)、是啊，妈妈就是奉献。德国体操名将丘索维金娜是这样的，她33岁参加北京奥运会获得银牌，是为了给患白血病的儿子挣取医疗费。武汉的“暴走妈妈”是这样的，她近乎疯狂地减肥，在短时间治愈脂肪肝，将肝脏顺利移植给儿子。汶川大地震中，小婴儿的妈妈也是这样的，山崩地裂时，她的身体弯曲成桥，为孩子支撑起宝贵的生存空间??

母爱就是一种本能的无私奉献。人世间，多少母爱的感人场景，让我们懂得了善良仁慈、舍己为人。母爱，从来不会泯灭，它在人的血脉中流淌着，永不干涸。第一部分 人与自我

类型1 面对自己的弱点

“金无足赤，人无完人”，没有一个人可能十全十美，人生来就会存在不同的缺陷，就像阳光下的鲜花，之所以绚烂，是因为有绿叶作它的陪衬，人的一生，之所以瑰丽，是因为有缺陷作为五彩的衬托。

缺陷，说大不大，说小也不小，关键是在于你怎样面对它，是抱着“我生来就九年级优秀习作展示：

面对缺陷

“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。此事古难全”自古以来，虽为常理，但放达的苏轼依然能做到“千里共婵娟”。其实，人生在世不可能事事。我们每个人也都有自己的缺陷，关键在于我们怎样去面对它。正视缺陷，微笑自释；因势利导，扬短为长不失为一种好的方法。

人生如花开花谢、潮涨潮落，有得便有失，有苦也有乐。如果谁总自以为失去的太多，总受到这个意念的折磨，谁才是最不幸的人。

面对着体弱多病的缺陷，林黛玉是自怨自艾：“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”。满天是低沉的悼念，不知是为了花的凋落，还是为了自己衰落的红颜。“明媚鲜妍能几时，一朝漂泊难寻觅。”花的明媚鲜妍是开放时那刹间夺目的光辉，可她却惆怅着她的明媚鲜妍并不如此。这些都与她身上本有浓浓的墨香背道而驰。所生命带她的只能是伴着“冷月葬花魂”的凄凉，在月下独自殉花悲伤。最终落得个伤心痛苦而死的结果。

反之，如果我们能正视缺陷，微笑自释，生命即使如一个朵昙花，也能用一瞬间的烂灿，旋转出人的彩虹。司马迁遭受官刑，但他在狱里写成了一部巨著，

在人们心中他依然进胡须冉冉，衣冠楚楚的正人君子；左丘明被剜双膑，心中忍受着难以诉说的苦痛，用双手在中化民族的史册上留下了光辉的一笔。张海迪从小体弱多病，身患多种疾病，在轮椅度过了数年，最终不是被人们赞颂和钦佩吗？正是他们乐观的态度，带给他们生活的动力，在人生崎岖多弯的路上，也有如走康庄大道。

微笑着面对缺陷固然重要，但同时我们还应因势利导，扬短为长，才能到达成功的彼岸。2008年春节联欢会上，一个像阳光一样的男孩“杨光”震撼了我们的心。他是一个双目失明的人，他的声音里却是充满了自信。他凭在双目失明下，听视会变得极为敏锐的优势，模仿他人音乐，传达自己的情感，秀出了自己，获得了人们的认可。双目失明在他即是人生的最大的缺陷，也成了他战胜人生的阶梯。在《神医喜来乐》这部著名的连续剧中，那个丑男人扮演的角色“孟庆合”也给我们留下了深刻的印象。他利用自己“丑”得有特点的特点，辅以勤劳与演技在影视界中获得了成功。

他们的成功不正是源于对自身的清醒认识，在缺陷面前不泄气，不抱怨，微笑释之，扬短为长才走上成功之路吗？。

缺陷，微笑面对收获一份自信，扬短为长收获一份成功。

点评：

第一、很喜欢小作者观点的鲜明与新颖。在大家都写“扬长辟短”时，作者喊出了我们要“扬短为长”口号，思想深邃。

第二、很喜欢小作者选材的精当与典型。林黛玉、司马迁、左丘明、张海迪、杨光、孟庆合一个个鲜活的事例，佐证了作者的论点。

第三、很喜欢小作者详略的得当与巧妙。林黛玉、杨光、孟庆合的详写，司马迁、左丘明、张海迪略写。变化多姿，摇曳生辉。

第四、很喜欢小作者结构的合理与均称。正反对比议论证，分论点的巧妙设置，都达到了较高的层次。结尾收缩有力，发人深醒。

第五、很喜欢小作者语言的准确与优美。苏轼“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。此事古难全”，林黛玉“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”、“明媚鲜妍能几时，一朝漂泊难寻觅”等诗歌的引用，丰富了文章的内容，增添文章的文采；“惆怅”、“扬短为长”等词语的活用化用显示了语言的灵动。“在缺陷面前不泄气，不抱怨，微笑释之，扬短为长才走上成功之路吗”“微笑面对收获一份自信，化短为长收获一份成功”等整句与散句的相间让读者读来朗朗上口。

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面对缺陷

是一株为力的小草”的消极，还是怀着“缺憾没有什么大不了，笑一笑，没有什么大不了”的积极呢？前者会让你的心灵笼罩大片大片的阴影，会让人生的路途变得坎坷和空洞，会将你局限于那方绝望的死水，不能自拔。而选择后者，前方将是一条洒满阳光的康庄大道，笑对缺陷，化困难为信念，你将会有意想不到的收获，霍金的一生，就为我们诠释着这一点。

依然记得，霍金充满恬静微笑的脸庞，他用还能活动的手指，艰难的叩击键盘，于是，随着合成器发出的标准伦敦音，宽大的投影屏上缓慢而醒目的显出如

下一段文字：“我的手指还能活动，我的大脑还能思维，我有终生追求的理想，有我爱和爱我的亲人和朋友，

学会欣赏自我

时间匆匆流流逝，我们没停留。夕阳西下，映红了整片天空，鱼鹰在湖里捕捉嬉戏的鱼儿，芦苇对风摇曳着，风儿轻轻吹过脸庞。你有停下脚步欣赏吗？人生匆匆数十载，我们总在欣赏别人，为什么不停下来欣赏自己呢？你会发现其实自己也是一道亮丽独特的风景线。

小时候我很自卑，其貌不扬又无一技之长，简直是一无是处的丑小鸭。我不敢在大家面前展示自我，不敢参加比赛，不敢面对失败。但是，随着年轮的增长，我发现了自己一个又一个的闪光点，这些闪光点如一颗珍珠攒成了一串璀璨的项链。

每个年龄段，我们的人生都有不同的美丽，正如春、夏、秋、冬一样，美得不同。幼儿园，

我能自己穿衣服，自己一个人睡觉；一年级，我能自己一个人上学一个人回家；四年级，我获得了作文“希望杯”竞赛二等奖；五年级，我当上了大队长；六年级，我获得硬笔书法二等奖；八年级，我当上了校刊的文字编辑……事实证明，我能行。我相信只要通过坚持不懈的努力，丑小鸭终有一天会变成受人注目的白天鹅。

看着五彩的鲜花，不必感到自卑，因为你也是一朵含苞未放的花骨朵儿，等待着开放，你将是花朵中最美的一朵。

看着皎洁的月亮，不必感到自卑，因为你会是一颗闪烁的星星，闪烁着自己的光芒，你将是群星中最亮的一颗。

看着蔚蓝的大海，不必感到自卑，因为你将是一滴水珠，诉说着自己的心灵，你将是水滴中随清澈的一滴。

……

面对成功者，不必感到自卑，因为你是花骨朵，是星星，是水珠……你将会绽开最灿烂的

学会欣赏

欣赏同一株玫瑰花，有的人看到那娇艳欲滴的花朵而有的人却看到了那尖锐的刺；仰望同一片天空，有的人看到了乌云朵朵而有的人却看见那藏在乌云后的太阳。在飘雪的季节等候花开的人，是最会欣赏的人。学会欣赏，你就得到了智慧的指点；学会欣赏，你的生命将金光四溢。 学会欣赏，你看见的小池是“泉眼无声惜细流，树阴照水爱情柔。”若不懂得欣赏，你看到的将是一片死水；面对冰天雪地，懂得欣赏的人看到的是“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”的诗

情，而有的人看到的只是深入骨髓地虚白与冷清；“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”在会欣赏的人看来是一幅浑然天成美妙无比的画卷，而不懂得欣赏的人看到的只不过是几个单调的片段。欣赏是一种独到的眼光，懂得欣赏的眼神里流露出的是美。

学会欣赏，欣赏的并不是外表的美丽，它更是一种由内向外流露出的气质和神韵，它是真善美光芒的闪耀。只有学会欣赏的人生才是最亮丽的人生，让你欣赏的眼光，射到每一个角落。

执着

太阳因为永不放弃，才最终冲破重重迷雾，光耀万里。 江河因为永不放弃，才流泻千里，到达浩瀚无边的海洋。 小草因为永不放弃，才不计星星点点的渺小，最终连成一片，绿满大地! 如果我们曾一千次地对自己的理想说：永不放弃!那么，我们有什么理由去抱怨第一千零一次失败的遭遇?我们又怎能在一千零n次的时候，与苦苦期盼的成功失之交臂? 抓住梦与理想，这一生我们惟一要做的是： 永不放弃!

态度决定高度

我们缺少的不是机遇，而是对机遇的把握;我们缺欠的不是财富，而是创造财富的本领;我们缺乏的不是知识，而是学而不厌的态度

读书与完善自我

读书让我们拥有快乐，长见识，读书给了我们不少的好处。读书不仅可以增长知识，还可以增加见识。俗话说：“秀才不出门，能知天下事。”就是这个道理。多读书，可以在喧嚣的世界里，找到一个属于自己的寂静角落，沉下心来，思考人生，让浮躁的心灵归于纯净?? 读书

有助于拓宽你的知识面，使你更容易溶入社会，读书是社会流动性的一个渠道。

挑战自我

雄鹰搏击长空，海燕唱退惊雷，只要将自己放飞，我们就是雄鹰，我们就是海燕，一千个零比不上一个一，一千次承诺，比不上一次付出，一千句空话，比不上一次实践，一千次徘徊，比不上一次放飞??人生的路最终得自己走，未来的蓝图只能在自己手中绘成。

有位哲人曾经这样说过：“人最难战胜的是自己，要挑战自己，战胜自我，要付出勇气的，也是最可贵的。”是呀，人的一生中谁没有战胜过，唯有自己是最难战胜的。

我不学躲避大海风暴的企鹅，因为大海不会永远风平浪静；我不当屋檐下苟且偷生的家雀，因为长空不会永远万里无云。只有在人生途中遇到山穷水尽而勇往直前，才会“柳暗花明又一村”??所以我不后悔自己的选择。

如果昨天是美好的，让回忆永驻；如果昨天是酸涩的，让憧憬永驻；如果昨天是平淡的，让珍惜永驻。如果昨天是一拘欢笑，把欢笑收藏；如果昨天是一滴眼泪，把眼泪晾干；如果昨天是一道伤痕，把伤痕忘记。点点滴滴收集，点点滴滴感悟，这便是智者的生活。 昨天也许是失败的。但千万别让失败的阴影笼造在你的心头。失败没有什么大不了的，输了就从头再来。这时的你应该充满阳光的，而不是满脸愁云。

【篇三：作文辅导：看____烧菜hym】

作文：看烧菜 资料参考 （提示：作文要求写某个人烧的一个菜。）

写作前的准备：仔细观察家人烧菜，按先后顺序观察他（她）烧菜前的准备和烧菜的过程，

并品尝菜的味道，边看边记。

写作指导：

一、开头（点题）：把事情发生的起因交代清楚。——简短

二、写过程：

①烧菜前的准备工作：（需要的材料、整理清洗、做简单处理等）——简短

如：（蔬菜：拣、洗、切??）（鱼：杀、刮、洗??）??

②烧菜的过程——内容要具体、生动

1）抓住几个关键的动作。

2）按一定的顺序来写：点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘

可用上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后

加上细节描写：锅中菜的变化，如菜下锅时的声音，菜的颜色变化、体积变化，锅里飘出的香味等。

注意刻画人物：自己的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等

三、结尾（点题）——简短

吃着菜，色味怎样？你有什么感受？??

四、写作提纲（简化版）

（1）第一小节：开头（写清起因）——简短

（2）第二小节：准备工作。（所需材料、清洗备用等）——简短

（3）第三小节：烧菜过程。（按一定顺序写具体）——内容要最多，最充实

（4）第四小节：结尾（看烧菜的感受等）——简短

2、字数在320字以上。

3、打草稿→修改→誊写

佳段欣赏（不可照抄）：

1、一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。

2、星期天，爸爸买来鳝丝，我兴奋地想：肯定要烧我最爱吃的“响油鳝丝”了。快到中午时，爸爸准备烧菜了，我悄悄地站在爸爸的身旁，想看个究竟。

3、妈妈围上围裙，俨然一副“大厨”的模样。她把大排洗干净后，用刀背轻轻敲打了几下。这是干什么呀？见我满脸疑惑，妈妈说：“这是给它们按摩，这样烧出来的大排又嫩又入味。”

没想到，这看似简单的菜里还有这么多小窍门呢！

4、只见奶奶熟练地把莴笋叶一片一片地剥下来。不一会儿，莴笋宝宝的“头发”便都没了，成了两个“光头”宝宝。紧接着，奶奶又拿了一个刮皮器，一下一下地把莴笋宝宝的“衣服”给“脱”了下来。突然，奶奶把莴笋放在木板上，拿了一把刀把莴笋一剖为二。奶奶再把它叠在一起，切成一片片薄如蝉翼的莴笋片。奶奶又拿起肉，把肉也切成肉片。

5、妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间，肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我急切地想尝一口，妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要再炖一会儿，才肉香味美。”说完，妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。过了“好久”，肉烧熟了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！

6、过了一会儿，小白菜像变魔术似的变颜色了，先是淡淡的绿，现在是翠翠的绿，颜色十分诱人。妈妈用小碗盛了一点水，放入了锅中，锅里的声音渐渐变小了。锅边的小泡泡也越来越小了，等到出锅前，适量的放一点盐和味精，再稍微翻炒几下，香味四溢，等到妈妈尝尝是咸是淡以后，这道菜就炒好了。

7、终于等到烧菜这一步了，妈妈先把火打开，火苗一下子就窜了出来，像是给锅围上了一条蓝色的小裙子。接着，妈妈把油给放进锅里，油锅热了，妈妈“唰”地一下就把虾、姜还有葱花倒进锅里。刚倒进锅里，“噼里啪啦”的音乐声就响起来，虾在音乐声的伴奏下，跳着欢快的舞步，脸都羞红了。然后，妈妈翻炒了两下，我吓得后退了好

几步，可锅里的虾跳舞跳得更欢快了。

8、吃着香喷喷的红烧肉，我恍然领悟到：烧菜看似简单，其实里面藏着许多学问呢！真是做什么都要动一番脑筋呀!

9、真香啊！”我顾不上用筷子，直接用手拿起一块就想往嘴里送。“哎哟，好烫！”“真是一只小谗猫！”见我这副模样，妈妈轻轻点着我的额头，脸上写满了幸福??

10、这盘菜颜色鲜艳，绿绿的葱，红红的番茄，金黄的鸡蛋，一股香气扑鼻而来，真是色、香、味俱全 。我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜，好比人间美味！我一定要自己烧一回菜，欢迎大家来品尝！