文学与艺术 第一卷第九期 浅谈中日茶道与茶文化的差异 陆 丹 （南京晓庄学院历史悠久。茶道体现了中日两国友好的往来。 江苏南京２１１１７１） 【摘要】茶道是一种精神文化的表现形式，中日茶文化 【关键词】中国茶文化；中日茶道精神；茶文化差异；两国 “怡”则带有愉悦之感，是指茶道中人的一种身心的享受。消除 人与人之间的纷争，培养自身的宽阔胸襟，远大目光。“真”是 中国茶道的终极追求，要以科学的方法求取饮茶的真谛，求得 关系 在日语中，“道”作为“汉语造语成分”用法很是广泛，除表 示道路（国道、轨道、铁道、隧道……）、准则、道理（王道、佛道、 邪道、正道、常道……）等外，更多地是表示专门的技艺、学问。 如日本茶道、剑道、柔道、书道、花道、艺道、香道、歌道、武道 等，都是作为日本人的一种素养而专门学习的技艺。在我们中 国，一般说来人们是不会轻易称”道”的，因为对于中国人来 说，“道”是一种政治主张或思想体系，带有崇高性。而日常可 以称之为”道”的，恐怕只有茶道了。喝茶，虽然只是一个小 小的日常行为，但是它已经形成了中国人自己的一种文化，一 种意境。 中国是茶树的原产地，中国茶业的发展已有几千年的历 史。据史料记载，茶道兴于唐代，盛于宋、明。最早可以追溯到 秦汉以前的巴蜀，当时的巴蜀，以茶作为一种贡品，在茶业史 上已有突出的地位。两晋三国时期，巴蜀增强了与各地经济文 化的交流，长江中游地区茶业开始发展壮大，随后波及到了长 江下游和东南沿海地区；到了唐朝，茶业传播到了长江中下游 地区，而且当时的制茶技术也发展到了一个高水平，使得长江 中下游地区成为当时的茶叶成产技术中心，带动了全国各茶 区的生产和发展，而“茶道”一词也在当时产生。 中日文化交流始于７千年前，但中日茶文化的交流是随 着遣唐使的出现才开始的。日本开始学习引人中国古老文化， 奈良时期，中国朝廷赐茶给日本，日本从此开始接触到茶。公 元８０５、８０６年，日本日本最澄、海空禅师来中国留学，回国时 带回了茶籽，开始建立茶园，开始了日本的茶业的发展。但是 中国的茶叶开始传人日本时，只作为“药”来饮用。但中途由于 字多天皇下令终止与中国的交流后，中日茶文化的交流也因 此中断，直到宋代的荣西禅师又从我国传人茶籽种植。十六世 纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神，创立了日本茶道。 中国茶道融人了儒家，道家和佛教思想，三者相互结合， 体现了“礼义仁德”等道德观念。自古以来，各寺庙历代都有种 植自己的茶园，来满足僧人对茶的需求。因为僧人们都把茶作 为修身养性时的伴侣。高僧们竞相以茶为题，吟诗作对，把佛 教中的哲学思想和理念运用在茶上。深化了茶道的思想内涵， 丰富了茶文化的内容，给茶文化更增添了一种神韵。而日本茶 道则主要讲究中国的“茶禅一味”的思想，吸收了部分中国茶 文化的思想，表现了中国的传统思想与美德。它告诫人们要修 身养性，平等待人，和平共处。 中国茶道，很大程度上是在树立茶德的基础上创立的。茶 道讲求的是精神内涵。中国茶文化继承了儒、佛、道的精神理 念，把饮茶等茶事活动融入哲理、伦理、道德，通过茶的品饮来 修身养性，陶冶情操，品味人生，达到精神和人格上的洗礼，这 就是饮茶的最高境界——茶道。 中华茶艺协会表示，中国茶道的基本精神讲究的是 “清、敬、怡、真”。“清”指“清洁、清廉、清静、清寂”。不仅要讲究 事物外表的清，更重要的是讲究内心的宁静、明廉、知耻。中国 茶文化最初由饮茶上升为精神活动，与道、教的追求静清无为 有着渊源关系。“敬”是万物之根本，是指对人尊敬，宽以待人 严于律己。要诚恳待人不能带有轻视虚伪之意，谨慎行事。 一切事物的至诚。总而言之，就是感悟人生的真谛，用自己最 真实的一面待人，尊重别人，更要尊重自己。 日本茶道的茶道虽然起源于中国，但远不及中国的历史 悠久，但是发展至今，它也拥有了自己独特的名族色彩。日本 人把茶道视为日本文化的结晶，也是日本文化的代表。它将日 常生活与宗教、哲学、伦理、美学融为一体，是一门综合性很强 的文化艺术活动。日本的茶道不是个人的茶，而是强调人与人 之间的平等，人与社会、人与自然的和谐。陶冶人们的情操，培 养人们的道德观和审美观。通过茶道使人们摆脱现实社会的 制约，从内心得到共鸣。 日本的茶道要求严格，步骤繁琐，而且，根据来宾身份，地 位的不同或是季节的不同，室内装饰摆设也要有所改变。同 时，主持人的动作要规范流畅到位，并且与音乐相融合，伴有 节奏感，这样才能表示对来宾的尊重。体现了“和、敬”的精神。 而日本某些有地位的家庭有专为品茶或举行茶会而建的茶 室。大小以“榻榻米”四叠半为标准，面积大于四叠半的称做 “广间”，面积小于四叠半则称作“小间”。一般在茶室旁有一个 “水屋”，用来准备和清洗茶具。茶具要保持清洁，同时品茶之 人的心情也要清净。泡茶时，茶室要求气氛怡静，茶人表情庄 重。体现了“清、寂”的精神。总之，“和、敬、清、寂”就是希望我 们在品茶之时扫除心中杂念，去享受茶室的宁静，好好地去喝 一杯茶。 日本茶道中，客人人座后，茶师就按规定点炭火、煮开水、 冲茶或沏“抹茶”。泡茶过程中，有时会使用一种圆形竹刷的茶 具，搅和茶叶末起泡方可饮茶。客人在品茶时，要将茶碗放在 胸前顺时针转两次，每次约３ ０度，然后开始品茶，每次一小 口，不能一次喝完。品茶完了，右手指在品茶处稍稍擦拭，再逆 时针转两次以还原。日本茶道在服装方面，也很有讲究。必须 穿黑色的带有白色纹饰的和服。 日本茶道讲究之典雅，礼仪，使用茶具之精，恐怕与茶道 元祖中国相比也有过之而无不及。作为一个中国人，我们很难 想象日本的茶道的严谨，复杂。它已经超出了品茶的范围，可 以说是精神上的享受。 然而，中日茶道也存在着相同之处，那就是茶道都体现着 生命的生生不息，体现着生存的喜悦之意。因此，在茶室可以 安放一些小生物，譬如：插花或养鱼，养鸟之类的。但不宜多 放，以免破坏了茶室原有的纯朴之味。品茶时可以相约几个茶 友，边品茶，边体味这些小生物的美好。但这些小生命即将凋 谢之即，大家也可以相互交流，感悟生命的凄凉与衰败。通过 友人之问互通心得，进一步培养对生命的无畏。 同样是品味生命的枯竭，日本茶道重在欣赏其死亡，而中 国茶道则重在使我们更加珍惜生命，欣赏生命。这就是中华文 化高于日本文化之处，更是中国茶道胜于日本茶道之处。 中国的茶文化可谓在各个阶层都很普及。经历了几千年 的历史，茶文化甚至深入到了市民阶层，茶成为友人之间交流 的媒介。成为人们生活的一部分。而日本的茶文化尚未到达全 民化程度。但是日本的茶道却具有典型性，具有相当程度的民 族特色，相比中国茶道，由于太过普及，无仪式性，所以一说到 茶道，往往首先会想到日本。 （－Ｆ￣ｇ７０页） ６９ 文学与艺术 第一卷第九期 民族声乐艺术的情感表现 樊凤龙 （江西财经大学艺术与传播学院产之一。在本文中，笔者讨论了深入研究表演作品、借助戏曲 表演抒发情感这两条提高民族声乐艺术情感表现的有效途 径。 江西南昌３３００１３） 【摘要】民族声乐是中华民族的瑰宝，是非物质重要遗 时发展出一种敏锐的机能，从而他将能够进入与作家创作某 特定作品时的、多少有些相似的心理状态。”［５１熟悉、了解并 真正理解作品是诠释好民族歌曲的重要前提。 首先，歌者应该熟悉并认真研凑作品。由于业界受到“声 乐技术第一”观念的长期误导，很多歌者都把重心放在了一味 追求声乐技巧，只注意声音的练习，而忽略了“声乐作品”这一 演唱所要依托的根本，结果演唱时吐字不规范、音乐不准确等 现象频频发生，严重歪曲了作品的真实面貌，作品应有的艺术 价值也一落千丈。［６】这也就致使许多歌者演唱时，表情做作， 眼神里、形体上都不能得到应有的表现，演唱没有真情实感， 更不用说细腻地表达作品内涵，也就打动不了观众。歌词是歌 曲的情感内涵表达的重要依据和途径，“语言是思想的直接体 现，人物、事物、景物的种种表现，抒情、叙事、咏叹的种种变 化，喜怒哀乐的种种表情等等，无不都 通过语言表达的结 果。”［７】因此熟悉掌握歌词的具体内容，加深对歌词皇勺理 相 感受，是歌者所必须进行的功课，也唯有对歌词有了深入的理 解。才能恰如其分的诠释民族声乐艺术的情感内涵，真正做到 声乐艺术的传情达意。例如云南民歌《小河淌水》最初的元素 是青年女子思恋远方恋人的山歌小调。表现女青年对爱情的 执着追求。这首歌曲的歌词很口语化，这是民歌的普遍特征。 各地口语的区别同时显示出该口语所在地的环境及内涵。“月 亮出来‘亮汪汪”’，是很南方口语化的语言，同样的语句在南 方，特别是云南地区口语中是很常见的，不但忠实记录了山歌 抒情歌唱的自然环境，而且成为了加强情感表达的特殊调式。 同时成就了《小河淌水》艺术表达的特殊魅力。 第二，必须谙熟作品的旋律变化。音乐是听觉的艺术，是 美的展现，而旋律是音乐作品的灵魂，音乐作品通过旋律来使 人听者感受其中的意境与情感，通过对旋律、节奏和力度的体 （下转第７１页） 【关键词】民族声乐；情感表现 民族声乐是中华民族的瑰宝，是非物质重要遗产之一。民 族声乐的发展历史可以追溯到远古时代，时至今日，已经历了 三个发展阶段【１】：１）启蒙时期——远古到隋唐；２）发展时 期——宋元明清；３）成熟时期——至现代，将中西两种演 唱方式融合，形式了较为系统的演唱方法。经过漫长的发展， 民族声乐形成了自己独特的风格和魅力，这其中包括民族声 乐的审美特征与审美标准、演唱的理论技法、演唱的情感表现 等等，中国音乐学院著名的金铁霖教授，曾把声乐艺术归结为 七个字：“声、情、字、昧、表、养、象”【２】，对这些问题进行有序梳 理对我国民族声乐的进一步发展有着十分重要的意义。 声乐艺术是通过优美动听的旋律，歌者婉转悦耳的音色 来表达思想感情的一门艺术，民族声乐更是如此。千百年来， 有很多人都研究了声与情之间的关系，例如汉代刘安的《淮南 子》中就曾记载：“韩娥、秦青、薛谭之讴，愤子志，积于内，盈而 发音。”【３】《乐记》中也记载：“凡音之起，由人心生也。人心之 动，物使之然也。”“凡音者，生人心者也。情动于中，故形于 声。”【４】由此进一步说明了，音乐是情感表达的－－Ｎ艺术，声乐 艺术需声情并茂，以声传情，寄情于声，声请融合。那么，如何 正确地、恰如其分地通过声乐表现情感呢？笔者认为，有以下 两个方面进行尝试： １．深入研究表演作品 著名声乐理论家凯萨利曾说：“如果歌者献出足够的时间 和思想来分析他的歌曲，并充分发挥他的想象力……他将及 （上接第６９页） 中日茶文化的交流经历了一千多年，也可谓历史悠久。“和平与发展”是当今社会的发展主流，中日两国在多年的政治经济 文化交往中，关系由紧张慢慢发展到和平友好往来，中国的茶文化在其中也有着一定的带动作用。中国的茶文化现在正一步步走 向世界，走人各国文化中。中国茶文化一定程度上缓解中日两国紧张的局势，增进了彼此之间的友谊。 喝茶能缓解心情，舒缓压力。独自倚在窗边，静静地品上一杯茶，回忆过去的时光，构思美好的未来，甚是惬意，让人陶醉。“萦 萦茶香，伴我一世；悠悠岁月，与茶共度。与细品慢啜中体会茶之神韵，追求人生的泰然！” 【参考文献】 『１１漫谈儒家思想与中国茶道精神一《茶叶通讯）２０ｏ４年Ｏ３期 【２】中华茶艺的基本精神一《农业考古》１９９３年ｏ２期 ｆ３１罗国中《中国茶文化与日本茶道》四Ｊｆｌ￣ｂ语学院学报，１９９７年第１期 【４】姜天喜邓秀梅吴铁《日本茶道文化精神》 作者简介：陆丹（１９８７一一），女，汉族，南京晓庄学院本科生，研究方向：日本文化 ７０
