专利名称:类芽孢杆菌及其生产果聚糖的方法专利类型:发明专利
发明人:张建法,程龙,程瑞,王世明申请号:CN201910922636.4申请日:20190927公开号:CN112574900A公开日:20210330
摘要:本发明公开了一株类芽孢杆菌及其生产果聚糖的方法。所述的类芽孢杆菌FP01的保藏编号为CCTCC NO:M 2019349。本发明的类芽孢杆菌FP01能够发酵生产胞外果聚糖,且产量可达到92g/L,蔗糖转化率可达到50%,接近最高理论转化值。所产的果聚糖的重均分子量约为1×10Da,分子量较为均一。本发明采用的发酵培养基成分明确,生产工艺简单,发酵产量高,适合工业化大规模生产。
申请人:南京理工大学
地址:210094 江苏省南京市孝陵卫200号
国籍:CN
代理机构:南京理工大学专利中心
代理人:刘海霞
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